皆さま、こんにちは。

 

9月19日は敬老の日ですね。

敬老の日は施設にとって正月に並ぶ一大イベント！

皆さまをお祝いするべく、行事食の提供を行いましたのでご紹介させていただきます。

●○敬老の日行事食○●

・茶巾寿司

・お吸い物(豆腐・三つ葉・紅葉麩)

・お刺身盛り合わせ(鮪・鯛・サーモン)

・里芋まんじゅう

・合鴨スモークのサラダ

 

かなり豪華で華やかなお食事になりました！

茶巾寿司も一つ一つ施設で手作りしています♪

卵やが破れやすいので慎重になおかつきれいになるように頑張りました。

今回も行事用にお客様一人一人に献立を配らせていただきました。

紅白鶴を付けてお祝いの気持ちを表してみました♪

おやつは祝まんじゅうと2色羊羹でした。

 

 

厨房の職員さん達は朝から準備が大変だったと思います。

1日ありがとうございました。

お客様もとっても豪華なお食事に大変喜んでくださいました！

「ご飯は注文すれば追加で食べられるの？いくら？」

と伺うお客様もいらっしゃいました♪

 

また次回も行事食を考えております。

お楽しみにしてください！

栄養科