みなさん、こんにちは。
特養3階西ユニットでは、お客様と一緒に“おはぎ”作りに挑戦しました♪
使う材料は事前に職員が購入 ↓
この材料をもとに、ご飯を包む餡子や
きな粉、
ご飯は職員が準備!!
嚥下状態が良くないお客様であっても安全に食べられるように、もち米ではなく普通のお米を使い、粘り気が出過ぎない様にあまりつぶしすぎない様に、管理栄養士と相談しながら準備しました♪
準備が整ったらさっそく取りかかります!
器用に餡子で包むお客様や、
職員と一緒に作るお客様など、
どのお客様も和気あいあいと楽しそうに作っていきます♪
そして、完成!
それでは出来たての美味しいうちに、
いただきま～～す♪
「う～～ん、美味しい♪」
飲み込み状態が心配ではありましたが、むせ込むお客様もおらず、みなさんニコニコしながら美味しそうに召し上がっておりました!!
特養3階西ユニットでは、毎月面白くて美味しい調理レクリエーションを実施しております。
来月も企画中との事ですので是非、楽しみにしていて下さい♪
(広報委員より)