みなさん、こんにちは。

ショートステイでは毎月恒例のおやつレクを実施しました!

 

 

今回は食べる物だけではなく器からも季節を感じて頂こうと、春らしい色合いの器を職員が用意♪

 

 

特にピンクの器は並べると花びらのようになったりと、職員が趣向を凝らしています!!

 

自分で作ったおやつを入れる器を、お客様に選んでもらいます。

 

 

 

「う～～ん、どれも可愛いから迷うわね(笑」

 

と楽しそうにしながら自分の器を選んでいきます。

 

 

さて、器を選んだら本日行う、餃子の皮を使ったクレープ作りの説明に入ります!

 

 

今回のレクで使う材料の事や、

 

 

事前に職員がカットして準備しておいた果物の使い方を説明します。

 

 

説明が終わったら、さっそくみんなでクレープ作りに取りかかります♪

 

クレープのもちもちとした柔らかい食感を出す工夫として、餃子の皮を湯通しします。

 

 

そして、湯通しした生地にお客様のお好みで具材をのせていきます♪

まずは見本を職員が行います!

 

 

お客様が指差し選んだ果物を入れて、

 

 

皮を破かない様に優しく包んでいきます。

 

「あら、意外と簡単ね。私でも出来そうだわ!」

 

と、今度はお客様自身で果物を選んで“くるくる”っと包んで作っていきます♪

 

 

包むときのバランスを考えながら具材の量を調整したり、

 

 

甘い物が好きなのでクリームを多めに入れたり、

 

 

果物が好きなので果物を多めに入れるお客様など、自分だけのオリジナルなクレープを作っていきます♪

 

そして完成!!

 

 

春らしい色合いの器に盛り付けする事で、より一層美味しそうに出来上がりました!!!

 

 

「まぁ、こんなに簡単なのにスッゴク美味しそうに出来たわね!」

 

と嬉しそうな顔をされるお客様や、

 

 

「私が作ったのが一番綺麗よね」

 

と自慢げな顔をされるお客様など、反応は様々♪

 

 

それではほんのり温かいうちに、いただきま～～す!!

 

 

 

「う～～ん、本当に美味しいわぁ♪」

 

とどのお客様も本当に楽しそうに召し上がられていました!!

 

 

今回、写真を撮る職員のテクニックが上手なのか終始みなさま良い笑顔をカメラに向けて頂けました♪

 

来月も楽しいレクを企画中ですので楽しみにしていて下さい!

 

(広報委員より)