こんにちは。
カメリア桜ヶ丘です。

6月に入り、これから梅雨の時期になります。
みなさま、雨が降ったり蒸し暑くなったりして、天候不順により食欲不振で体調を崩されていないでしょうか?

カメリア桜ヶ丘ではそんな梅雨の時期を乗り切るべく、栄養科がお客様に力がつくように、
昼食にお弁当を作ってくれました!!

 

 

まず事前準備として、ユニットでご飯を炊く時に茶葉を入れて炊き込みご飯にしました。

 

 

次に副菜の用意ですが、これは何かわかりますか?

 

 

かたつむりの形をしたソーセージです!

ただいま冷蔵庫で待機中。

 

こうして朝から準備をしてようやく完成しました!

季節にあわせて紫陽花をモチーフとした特別なお弁当です♪

 

 

本当に華やかで、芸術品のようです!!

見るだけで涼やかな気持ちになり、元気がわいてきます♪

 

食事形態別で用意しました。

 

【刻み食】

 

【極刻み食】

 

【ペースト食】

 

お客様の嚥下状態によって食事形態を変え、どのお客様でも楽しめるようにしました!

 

ユニットでもお客様がより美味しく食べられるように演出♪

 

 

ショートステイのお客様も凄く美味しいと、喜んで召し上がって下さいました!!

 

 

このように、カメリア桜ヶ丘はお客様が楽しんで過ごしていただけるように

施設全体で取り組んでおります。

すでに次回の企画をたてておりますので、楽しみにしていて下さい。

(カメリア桜ヶ丘ショートステイ職員)