10月十三夜行事食【カメリア桜ケ丘】


皆さま、こんにちは。

 

10月に入って急に寒い日が続き秋の訪れを感じますね。

さて2022年の10月8日は何の日がご存知でしょうか。

実は十三夜と言って十五夜の次に月の綺麗な日と言われている日なんです。

カメリア桜ヶ丘ではそんな十三夜に因んだ行事食の提供を行いましたので、

ご紹介をさせて頂きます。

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献立はこちら

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お月見つくねに乗っている卵黄は生卵ではなく卵黄風ソースなので

衛生面も大丈夫です。

根菜が入っていて食感も楽しめました♪

また茶碗蒸しは栗や鶏肉などたくさん具が入っており、

お客様からも美味しいと好評でした!

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うさぎご飯って何!?

と事前に職員やお客様に聞かれましたが当日まで内緒にしていました♪

うさぎの肉が出るのかな~?など色々と想像してくださっておりましたが、

正解はうさぎの形のおにぎりでした!

白いうさぎの中には昆布の佃煮、茶うさぎはお出汁とお醤油で味付けしてあります。

可愛いわね~とお話されながらもバッチリ召し上がって頂けました。

 

また次回も楽しいお食事を考えております。

お楽しみにしてください!

 

栄養科