2月行事食のご紹介【カメリア桜ケ丘 節分】


皆さまこんにちは。

本日は、カメリア桜ケ丘で節分の行事食を提供いたしましたのでご紹介いたします。

ちなみに、今年の節分は暦の関係で124年ぶりに2月3日ではなく2月2日が節分の日となるらしいです。

また節分と言えば最近は恵方巻きを食べる風習がありますが、大阪が発祥の地らしいですね。

今年の方角は「南南東」らしいので、皆さまもぜひ恵方巻を召し上がる際は

そちらの方向を向いて召し上がってみてください。

 

節分

~節分行事食献立~

・お寿司盛り合わせ

(鮪・ブリ・サーモン・甘エビ・穴子・太巻き)

・すまし汁(花麩・ねぎ)

・五目豆煮

・茶碗蒸し

・フルーツ盛り合わせ(いちご・キウイ)

 

朝から厨房からはお酢の良い香りが漂っていました♪

握り寿司がたくさん並ぶのは圧巻されますね!

まぐろ

IMG_9390

頑張ってきれいに盛り付けしました!

お寿司が出る!と朝からお客様も楽しみにしてくださっていたみたいです。

実際に提供すると「お寿司屋さんに行ったみたいだ!」とかなり喜んでいただけました。

 

また来月も美味しく楽しい行事食を企画しております。

お楽しみにしてください。

 

栄養科