お正月行事食を提供しました!【カメリア桜ヶ丘 元旦のお節】


明けましておめでとうございます。

今年の元旦は、1月1日昼食に新年1番最初の行事食として、

お節の提供を行いましたので、ご紹介をさせていただきます。

おせち

献立

・赤飯

・お吸い物(海老真丈・巻麩・三つ葉)

・金目鯛の西京焼き(栗きんとん)

・お煮しめ

・お節盛り合わせ

 

お正月ですのでお客様に喜んで頂こうと、厨房も気合を入れて取り組みました。

お煮しめの人参のねじり梅も一つ一つ丁寧に職員が飾り切りをしてくれました。

しょうがつ

お正月を感じて頂けたようで、ユニットに伺うと

お客様皆さまでお正月の歌を合唱されている所もありました。

また彩良いお正月らしいお節にお客様も喜んで頂けたご様子でした。

 

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こちらのカードは年始のご挨拶も込めて、お客様全員にお配りさせていただきました。

 

2021年初めての行事食でしたが、

今年もお客様に喜んでいただける様なお食事の提供を行っていきたいと思います。

本年もよろしくお願いいたします。

 

栄養課 厨房職員一同より