皆さま、こんにちは。

令和最初のお正月、カメリア桜ケ丘では、1月行事食として

元日の昼食にお祝膳としてお節の提供を行いましたので、ご紹介いたします。

 

献立の内容はこちら

 

金目鯛や尾頭付きの海老など、普段ではなかなか出ない食材や、

伊達巻きや黒豆、煮しめ、赤飯などお正月の定番食品を取り入れたり、

お正月に相応しいおめでたいお食事となりました。

 

お重での提供をさせていただきましたので、お客様からも

蓋を開けた瞬間「わぁ～お正月らしくて華やかだね！！」というお声をいただけました。

 

こちらは厨房職員に協力してもらい作成し、お客様全員にお配りいたしました。

 

カメリア桜ケ丘では施設全体、ユニットごとに様々なお正月の催しを行っております。

その中の一つとしてお食事の中でもお正月を楽しんでいただけたら幸いです。